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2017年4月16日 (日)

雨予報だったので・・・♪

全国 拙者ブログをご覧いただいてる 皆様

いつも ありがとうございます。

九州エリア(出戻り)ブロガー なお姫です。

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

今年は 桜cherryblossomの 満開の時も 愚図ついてたし

先週 4/9も 雨rain予報でした。

んーdown、雨ならばと ご近所のところのお手伝いに 行き

釣りに 行けませんでしたdown

旦那は?と言うと 当日 天気が持ち越したと

さっさと 一人釣行。

私は 午前中で 終わるかと思った お手伝いが

結局 夕方までかかり 帰ってみると

10匹以上 キスを釣って帰ってました。

自分(旦那)は 

釣って 食うだけだけど

主婦は うろこ取ってだの

下ごしらえしなきゃいけないんだよねー!

晩御飯の準備しなきゃsweat01 だしー。

いつもは 刺身(ネギシソまみれ)が 多いんだけど

んー、なんか 違う(キス料理)の 作りたいなーと

思ったのがきっかけで・・・

ふとflair

以前 気になってた・・・

bottleなめろうとか 作ってみるsign02

作る前に なめろう って どんなのか 検索してみたら・・・

ビール、焼酎、白ワインにピッタリの和食!

なめろうは、もともと船の上で

作られてい たといわれる漁師料理。

新鮮な魚をおろして、みそや香味野菜と

一緒にたたき合わせて 作ります。

なめらかな舌触りということから、

なめろう」という名前がついたのだとか。

だって。

と言うことで 久しぶりに・・・

なお姫 クッキング 行ってみます?

.。.:**:.。..。.:**:.。..。.:**:.。..。.:**:.。.

それでは 本日の・・・

♪タンタタタタタタタンタンタン♪

なお姫 クッキング~♪

本日の オススメメニューは?

【キスのなめろ~♪】

で ございます。

1492348291750.jpg

で、なめろうは 本来 青魚で 作るみたいなんだけど

キスのなめろうが あっても よかろ?

よかよか~、なお姫バージョンだし

( ´艸`)プププ

材料 ・・・キス   10匹

      青ジソ  3枚程度

      しょうが 刻み 少々

      ネギ   刻み 少々

      みそ   大さじ 1程度

      刻みのり 少々

作り方・・キスを刺身にし(私は 糸造りにしておきました)  

      薬味類は全てみじん切りにしておきます。

    まな板の上に、キスを置き、包丁で叩いて、少し細かくします。

    薬味を加えて、さらに混ぜながら叩きます。

     1492348292582.jpg

     1492348293397.jpg

    味噌を加えて、さらに混ぜては叩くを繰り返し、

    程よく粘りが出て馴染むまで行います。

    コツもいらず 簡単だし 

    味は ご家庭で 調整できるし

    しばらくは ハマるかも~heart04

    ぜひ ぜひ お試しくださいまし~☆

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